i xarel·lo | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

xarel·lo

substantiu masculím
Agronomia    Alimentació
agricultura agr i enologia enol
Tipus de raïm blanc dolç, denominat també pansa, pansal, pansalet i cartoixà, important al Camp de Tarragona i al Penedès.

Els ceps duren molts anys, i els raïms són poc ramificats, amb peduncle no gaire llarg ni fort. És una de les varietats utilitzada en l’elaboració de xampany.

Llegir més...