OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

carn-i-xulla

substantiu femeníf
Alimentació
alimentació, indústries alimentàries alim
Embotit elaborat amb porc farcint un budell amb una barreja de carn magra capolada amb xulla feta bocinets, adobat tot amb sal, nitre i pebre coent.

És pròpia de Menorca.

Llegir més...