Conjunt d’operacions d’arrencament i transport de terra i roques que hom fa en la preparació d’un terreny per a construir-hi una carretera, una via fèrria, etc.
Les més fonamentals són les operacions d'excavació, per tal de rebaixar el terreny al nivell adequat, i les d'aplanament, per a obtenir un nivell uniforme en el terreny.