OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

solubilitat

substantiu femeníf
Química
química quím
Pel que fa a substàncies sòlides o líquides, pes de substància continguda en una solució en equilibri amb la substància pura no dissolta a una temperatura donada.

En aquestes condicions, hom diu que la solució és saturada. Hom expressa normalment la solubilitat en grams de solut per cent grams de solvent. La solubilitat de sòlids i líquids en un solvent determinat varia amb la temperatura — augmenta generalment amb aquesta— i depèn principalment de llurs respectives natures químiques ( dissolució). Pel que fa a les substàncies gasoses, relació entre la concentració del gas en la solució i la concentració del gas sobre la superfície de la solució a una temperatura determinada ( llei de Henry). Hom sol expressar-la en mil·lilitres de gas per litre de solvent. La solubilitat dels gasos disminueix generalment amb la temperatura.

Llegir més...