OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

fructan

fructosan
substantiu masculím
Bioquímica
fructosan
bioquímica bioq
Qualsevol dels polisacàrids naturals, presents en bulbs o arrels d’alguns vegetals, anàlegs al midó, resultants de la condensació d’unitats de fructosa formant cadenes que poden ésser ramificades.

Llegir més...