i xiitake | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

xiitake

shiitake (en), Lentinus edodes (nc)
substantiu masculím
Botànica
shiitake (en), Lentinus edodes (nc)
Xiitakes
Rob Hille (cc-by-sa-3.0)
botànica bot
Bolet de soca, de la família de les tricolomatàcies, de carn consistent i gust fort, que es cultiva sobretot al Japó i a la Xina, i que és molt apreciat en la cuina d’aquests països.

Llegir més...