i guacamole | enciclopèdia.cat

OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques
Gran enciclopèdia catalana

guacamole

substantiu masculím
Alimentació
Guacamole
Thomas Ba. (CC BY-NC 2.0)
gastronomia gastr
Preparat culinari de consistència més o menys pastosa elaborat amb una base d’alvocat, capolat o aixafat, a la qual s’afegeix ceba, tomàquet, xili verd i espècies, típic de Mèxic i de l’Amèrica Central.
Llegir més...