OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

risotto

substantiu masculím
Gastronomia
gastronomia gastr
Plat elaborat amb arròs ric en midó, típic de la cuina italiana, que es pot acompanyar de diversos ingredients i que es cou incorporant-hi successivament petites quantitats de brou, fins que l’arròs l’absorbeix del tot i pren una consistència cremosa.

Llegir més...