OBRES

OBRES

Divulgació científica
Estadístiques

Gran enciclopèdia catalana

pelador

substantiu masculím
Pelador
© Corel - Frances Vergil, Jimi Stratton i Baie D'Urfe
Estri de cuina que serveix per a pelar verdures i fruites.

En comparació d’un ganivet, ofereix molta més rapidesa, efectivitat, precisió i uniformitat. Està dissenyat per a emportar-se la mínima part imprescindible de pell i sempre la mateixa quantitat, i així evitar deformar la peça pelada. Hi ha peladors de fulla llisa, per a pelar pells dures com les de la patata, la pastanaga, la poma, el carbassó, etc., i de fulla serrada, per a pelar pells fines com la del tomàquet, el préssec o el kiwi. També hi ha altres peladors més específics, com la màquina per a pelar pomes o els peladors d’alls.

Llegir més...