Tingué una curta trajectòria com a jugador amb el Vfl Osnabrück (1962-65). El 1965 fou assistent de Helmut Schön, seleccionador de la República Federal Alemanya. El 1970 fitxà com a entrenador del Bayern de Munic, amb el qual guanyà la Copa (1970), tres lligues consecutives (1972-74) i la Copa d’Europa (1974). L’equip dirigit per ell formà la major part de la selecció alemanya que guanyà el campionat del món el 1974. Posteriorment entrenà el Borussia Mönchengladbach (1975-79), amb el qual guanyà dues lligues (1976, 1977) i una Copa de la UEFA (1979); el Borussia Dortmund (1979-81); el FC Barcelona (1981-83), amb el qual guanyà la Recopa d’Europa (1982) i la Copa (1983), i on tingué una relació difícil amb Diego Armando Maradona, i el Bayern de Munic (1983-87), amb el qual guanyà tres lligues (1985, 1986, 1987) i dues copes (1984, 1986). Després d’una etapa com a directiu del Colònia (1987-91), acabà la carrera d’entrenador al Schalke 04 i al Borussia Dortmund (2000). Fou també columnista a la premsa i comentarista de futbol a la ràdio.
Udo Lattek
© FC Bayern