Possiblement fou alumne de Francesco Corbetta. El 1680 era músic de cambra de Lluís XIV i del 1694 al 1705 actuà regularment a la cort francesa i amenitzà les reunions vespertines de Madame de Maintenon. El 1709 era cantant de cambra reial i el 1719 fou nomenat mestre de guitarra del rei. Fou també tiorbista i violista i, juntament amb Corbetta, el compositor de guitarra més destacat del Barroc francès. Visée publicà un total de dotze suites en els volums Livre de guittarre dédié au roy (1682) i Livre de pièces pour la guittarre (1686), a més d’algunes miscel·lànies amb peces per a tiorba i per a llaüt. En totes les seves obres explotà al màxim les possibilitats tècniques i expressives dels instruments. Les suites més extenses comencen generalment amb la usual allemande, segueixen amb la courante, sarabanda i giga i acaben amb peces més lleugeres com la gavota, el minuet i la bourrée. La suite núm. 6 inclou un bell tombeau dedicat a Corbetta. Realitzà també diversos arranjaments de composicions de J.B. Lully, J.B.A. Forqueray i F. Couperin.