Cinturó negre setè dan, presidí el departament de karate de la Federació Catalana de Judo i Disciplines Aplicades (1971). Ocupà el càrrec de vicepresident de la Federació Catalana de Karate (1980-81). Fou mestre estatal d’aquest esport, jutge de kumite i professor diplomat de tai-jutsu per la federació francesa. Impartí classes d’arts marcials al Gimnàs Guinardó, establiment que regentà els anys setanta a Barcelona, on tingué el suport del mestre Rafael Serrano. Fundà l’Organització Catalana de Karate. Des del 1991 la Copa Catalana ha dut el nom de Memorial Vicente del Olmo.