Precepte de l’Església catòlica referent a l’abstenció de menjar carn o derivats de carn determinats dies de l’any.
És obligatòria (com el dimecres de Cendra o els divendres de Quaresma) o optativa (com els altres divendres de l’any, en què pot ésser traslladada a altres dies o substituïda per altres obres penitencials).