Soluble en aigua calenta i solvents orgànics, es presenta en forma d’agulles prismàtiques que es fonen a 106,5°C; es destil·la a 360°C amb descomposició parcial i formació del seu anhídrid. En el procés d’enranciment de l’àcid oleic hom n'obté en petites quantitats. És emprat en síntesi orgànica, en la producció de poliamides i plastificants. Rep també el nom d’àcid lepargílic.
m
Química