Compost de fórmula HI que en estat anhidre és un gas d’olor irritant, format per molècules de iodur d’hidrogen.
És molt soluble en aigua, amb la qual forma una solució àcida d’un punt d’ebullició constant (127°C) que conté un 57% d’HI. L’àcid iodhídric és emprat per les seves propietats reductores.