Nom que hom dóna a les mescles complexes d’àcids fosfòrics de fórmula general Hn+2 PnO3n+1, en la composició de les quals intervé des de l’àcid pirofosfòric (n = 2) fins al metafosfòric (valors de n grans).
Té caràcter fortament àcid i és, a temperatura ambient, un líquid molt viscós o un vidre, dependent del valor mitjà de n. És emprat com a deshidratant i com a agent catalític i segrestant.