aigua aromàtica destil·lada

f

Química

Farmàcia

Perfumeria

Nom genèric de les solucions aquoses obtingudes destil·lant amb aigua o al vapor (a pressió ordinària o al buit, amb maceració prèvia o sense), certes plantes i flors. Les aigües aromàtiques són dites dobles o triples quan han estat cohobades dues o tres vegades.

Són anomenades també aigües aromàtiques les solucions similars preparades sense destil·lar, dissolent en aigua olis essencials deterpenats suficientment solubles, o àdhuc productes sintètics odorants. Quan es preparen olis essencials per arrossegament al vapor, s’obtenen aigües aromàtiques destil·lades en tots aquells casos en què alguns components de l’essència tenen solubilitat aquosa suficient. Llur importància havia estat gran en perfumeria i farmàcia, però actualment han caigut totalment en desús, amb algunes poques excepcions (aigua-ros i aiguafort, principalment).