Pot ésser un teixit triploide derivat del sac embrional ( endosperma secundari), que és el cas més corrent, un teixit diploide derivat de la nucel·la ( perisperma), que és el cas de les cariofil·làcies, o totes dues coses alhora, com en les piperàcies. En qualsevol cas, però, no ha d’ésser confós amb les reserves alimentàries acumulades en el mateix embrió, com en el cas dels cotilèdons de les papilionàcies (mongetes, faves, etc).
m
Biologia