Conté, com a ingredients bàsics, hortalisses fresques (enciam, tomàquet, ceba, pastanaga, pebrot, etc.) acompanyades d’embotits, també sol portar espàrrecs blancs, olives i en alguns casos ou dur i pernil.
f
Gastronomia
Amanida catalana
Magnus Manske (CC BY 2.0)