Presenten fulles més o menys linears que creixen des de la base. Les flors, bisexuals, regulars i amb corol·la, s’apleguen en inflorescències, de vegades, però, reduïdes a una única gran flor solitària. L’ovari és ínfer, a la base d’un llarg estigma, característica que permet diferenciar-les artificiosament de les liliàcies i les iridiàcies, de tres carpels fosos i tres lòculs amb placentes axil·lars i molts òvuls anàtrops. El fruit és en càpsula dehiscent o en baia. Les llavors tenen un embrió petit i un endosperma polpós. Força amaril·lidàcies s’usen en horticultura i sobretot en jardineria, com per exemple el narcís, d’importància econòmica especial als Països Baixos.
Amaril·lidàcies més destacades
| Nom científic | Nom vulgar |
|---|---|
| Agave americana | atzavara, agave maguei, pita |
| Agave sisalana | sisal |
| Amaryllis sp | amaril·lis |
| Amaryllis formosissima | lis, flor de lis |
| Galanthus nivalis | lliri de neu, flor de neu |
| Haemanthus albiflos | hemant |
| Hippeastrum vittatum | ceilan |
| Leucojum aestivum | assa |
| Narcissus sp | narcís |
| Narcissus juncifolius | almesquí |
| Narcissus poeticus | grandalla, menines |
| Narcissus pseudo-narcissus | narcís de muntanya |
| Narcissus tezetta | nadala |
| Pancratium maritimum | lliri de mar, nadala de mar |
| Polianthes tuberosa | nard, varà de Jessè |
| Stenbergia lutea | esternbèrgia |