Branca de l’agricultura que s’ocupa del conreu, la multiplicació i l’aprofitament dels vegetals llenyosos.
Hom considera l' arboricultura fruitera
o fructicultura, l' arboricultura forestal
o silvicultura, i l' arboricultura ornamental
, que s’ocupa dels arbres i dels arbusts utilitzats en jardineria.