bacora

Thunnus alalunga (nc)
f
Ictiologia

Peix de l’ordre dels perciformes de la família dels túnids, semblant a la tonyina, però més petit (ateny un metre de llargada).

Té el cos fusiforme, de color blau fosc al dors i blanc al ventre; les aletes pectorals, característiques, són llargues, estretes i falciformes. Espècie pelàgica i migradora, els seus desplaçaments no són tan importants com els de la tonyina. S'alimenta d’altres peixos, de cefalòpodes i de crustacis. Viu preferentment a les mars càlides; es troba al Pacífic i a l’Atlàntic, i és més rara a la Mediterrània. La seva carn, molt apreciada, sovint és confosa amb la del bonítol i venuda com a tal, sobretot en conserva, fins al punt que és la base d’una indústria important. Hom en pesca molta a les costes atlàntiques de la península Ibèrica, de França i als EUA fins i tot més que no pas la tonyina.