Les batedores poden ésser de funcionament intermitent o continu. Les batedores intermitents, emprades en les petites indústries, són basades en l’aplicació d’agitadors planetaris ràpids de filferro. Les batedores contínues, en què el pas de la matèria que hom vol batre (líquida o pastosa) entre un rotor i dos trencacorrents és simultani amb una circulació d’aire a pressió, són emprades en les indústries de gran producció i en processos d’assecatge amb formació prèvia d’una escuma persistent.
f
Alimentació