L’empresa editora fundada a Leipzig el 1719 per Bernhard Christoph Breitkopf (1695-1777) començà imprimint obres de Telemann i C.Ph.E. Bach, entre d’altres. El 1795, Christoph Gottlob Breitkopf (1750-1800), net de Bernhard Christoph, s’associà a Gottfried Christoph Härtel i refundà l’empresa amb el nom de Breitkopf und Härtel. Editaren les obres de Mozart, Haydn i Beethoven, entre d’altres, i publicaren al llarg del segle XIX les obres completes de J.S. Bach. Gran part dels seus arxius desaparegueren el 1943 a causa d’un bombardeig.