Es troba en diverses estructures glandulars, com el pàncrees, i en el plasma. Posseeix un efecte vasodilatador potent, i la seva funció principal és la regulació del fluix sanguini pancreàtic. És també un component important de les reaccions inflamatòries, i l’enzim que pot convertir una fracció de globulina sanguínia en bradicinina o cal·lidina per mitjà d’una proteòlisi.
f
Biologia