Assemblea periòdica dels membres d’una catedral, col·legiata o monestir, reunida per a certes pràctiques de pietat o per a prendre acords d’interès comú.
El nom prové de la lectura pública d’un capítol de la Bíblia o bé de la regla pròpia, constitucions o costums de la casa en una sala anomenada, per això, capitular.