El colorant vermell de les roselles és un altre diglucòsid d’aquesta, la mecocianina ; el de les cireres i el de les prunes en són glucoramnòsids, anomenats, respectivament, ceracianina i prunicianina .
f
Química
Colorants de cianina
©
Antocianina responsable de la coloració de les roses vermelles, diglucòsid de la cianidina .