col de jardí

Brassica oleracea varietatacephala ‘Crispa’ (nc.)

f

Botànica

Planta herbàcia, de la família de les crucíferes, de tija normalment simple, amb un cabdell poc dens de fulles grans, sovint arrissades, de color verd blavós i més o menys tintades de blanc, rosa o púrpura.

Aquesta col s’utilitza en jardineria com una planta ornamental de caràcter anual aprofitant les coloracions de les fulles. Fa flors grogoses, com moltes varietats de cultiu de les cols; no obstant això, cal evitar que floreixi perquè s’espiga i perd la seva forma peculiar. Sovint es cultiva en grup o fent vorades.