condensació de Perkin

f

Química

Reacció descoberta el 1877, consistent en la condensació d’un aldehid aromàtic amb l’anhídrid d’un àcid alifàtic amb dos àtoms d’hidrogen en la posició α, en presència de la sal sòdica del mateix àcid, i que condueix a sistemes β-arilacrílics, d’acord amb l’esquema

.

La reacció és afavorida per la presència de grups atraients d’electrons en l’anell aromàtic. És emprada en la preparació de l’àcid cinàmic.