Els daguers constituïen una especialitat dins els gremis d’obrers del ferro, anomenats de Sant Eloi. A València formaven part del gremi d’armers, integrant un sol grup amb els ganiveters, esmoladors i forjadors d’armes blanques. Els de Barcelona se separaren dels ferrers i formaren un gremi propi de daguers i ganiveters el 1512. Els daguers fabricaven, també, objectes de cirurgia.
f
m
Oficis manuals