Recorregué una gran part de la regió mediterrània, especialment el País Valencià, Andalusia, Sardenya, Grècia, l’Àsia Menor i Pèrsia, i col·leccionà un gran herbari, actualment conservat al Conservatoire Botanique de Ginebra. El seu voluminós Voyage botanique dans le Midi de l’Espagne (1839-45) és encara avui una de les obres bàsiques per al coneixement de les plantes d’Andalusia. La seva obra cabdal és la Flora Orientalis (1867-88), fruit dels seus viatges per Grècia i el Pròxim Orient.