Hom l’aplica solament als animals i races destinats a la producció de carn. El període d’engreix depèn de l’animal de què es tracti. Així, en l’aviram l’engreix comença l’endemà mateix del naixement; per contra, en els porcs comença al final del deslletament (al cap de sis a vuit setmanes del naixement). La duració d’aquest període depèn de la raça, del pes que hom vol aconseguir i de l’aliment emprat. La tècnica de l’engreix varia segons l’aliment (aliment únic durant tot el el procés o disminució gradual del contingut energètic), la presentació (en forma granular, en pasta, etc) i el sistema de distribució.
m
Zootècnia