Forma musical italiana popular, de la fi del s XV i el començament del XVI, en la qual la veu superior és acompanyada per les altres, pels instruments o alterna amb fragments instrumentals.
És un gènere entre popular i cortesà, generalment de contingut amorós. Els primers estrambots foren publicats per Petrucci en les seves col·leccions de frottole (1504, 1508).