Dedicada especialment al nu femení de tradició mediterranista, és autora de diverses peces per a jardins públics i privats de Barcelona, Esplugues de Llobregat i Calonge de les Gavarres. Publicà poemes en castellà. Casada amb l'actor Ramon de Sentmenat i de Mercader, fou coneguda amb el nom de casada Eulàlia Fàbregas de Sentmenat.
La Dona del Parc, d’Eulàlia Fàbregas i Jacas, al parc Pou d’en Fèlix (Esplugues de Llobregat)
© Fototeca.cat
Escultora.