Al principi era formada per tres obrers, representants dels braços eclesiàstic, militar i reial, ajudats aviat pels jurats, el racional i síndic de la ciutat, un sotsobrer o administrador (anomenat majarrer des del 1652), un escrivà i tres sobreestants (un, des del 1588), tots de nomenament anual. Perdurà fins el 1836. El 1590, arran d’una riuada, fou creada la fàbrica nova del riu, i per això la institució primera prengué el nom de fàbrica vella de murs e valls. Per al seu finançament fou creat un impost sobre el blat (dret dels avenguts), obligatori als habitants de la ciutat i el terme.
f
Història