Federació Obrera de Sindicats de la Indústria Gastronòmica de Catalunya

FOSIG (sigla)

Organització creada al començament del 1936 que reuní la majoria dels cambrers i els cuiners del Principat, especialment de Barcelona (on tingué uns 4000 afiliats).

Fou la principal base sindical del Partit Comunista de Catalunya, i aconseguí de dirigir una vaga general del ram, pel maig del 1936. Ingressà a la UGT de Catalunya a la darreria del juliol del 1936.