És nucli industrial, centre comercial i seu episcopal. La catedral (barroca del segle XVIII) és construïda al lloc de l’antic monestir i conserva la tomba de sant Bonifaci. L’abadia benedictina, fundada el 744 per Sturmi, deixeble de Bonifaci, de primer com a centre missioner, tingué una florida cultural molt notable, amb l’escola monàstica i la biblioteca (conservada encara), rica en còdexs medievals. Fulda fou elevada a bisbat el 1752 i l’abat esdevingué bisbe príncep de l’imperi. De les antigues construccions resta l’església rodona de Sant Miquel (~820). A Franenberg hi ha el convent de franciscans (refet el 1760). El palau residència dels bisbes és ara casa de la vila i museu. El parc annex té el palau de l’Orangerie (començ del segle XVIII). A Fulda es reuneixen la conferència episcopal catòlica i la de l’Església evangèlica alemanya.