Disposa d’un centre d’exposicions artístiques situat a Caldes d’Estrac, inaugurat al maig del 2003, per exhibir i difondre el fons artístic de la col·lecció d’art aportada per Palau i Fabre —que inclou obres d’artistes contemporanis com Perejaume, Miquel Barceló o Pepe Yagües—, així com els seus arxius i biblioteca. És d’especial importància el seu fons documental i bibliogràfic sobre Pablo Picasso, que el converteixen en el segon museu de Catalunya amb més obres de l’artista malagueny, després de la Fundació Picasso de Barcelona. El fons de la Fundació Palau és constituït també pel fons aplegat per Josep Palau i Oller, pare de Palau i Fabre, que integra un ampli ventall de pintura catalana del començament del segle XX, i també la creació pròpia com a pintor, dissenyador tèxtil i dissenyador de joguines. A més de les sales d’exposicions permanents, la Fundació Palau organitza diverses activitats relacionades amb les arts plàstiques i la literatura, i un festival de poesia a l’estiu anomenat “Poesia i +”.