El gremi de gerrers, d’ollers i de rajolers, sota l’advocació de sant Hipòlit, apareix a Barcelona als segles XIII i XIV. Les ordinacions del 1402 foren renovades i retocades el 1528, el 1557 i el 1614. Els rajolers se’n separen el 1531, i el 1597 es produí un plet per rivalitat amb els escudellers. A Perpinyà hi havia, a l’edat mitjana, un gremi d’ollers, que al segle XVII apareix com de teulers i de rajolers. A Mallorca, el gremi de gerrers s’organitzà el 1582.
m
Història