És l’aldosa més simple. A causa del seu carboni intermedi asimètric, es presenta en les dues formes òpticament actives, representades per L (o +) i D (o —), designació que hom empra també per a totes les substàncies d’estructura semblant.
m
Química
Aldehid obtingut de la glicerina per oxidació amb peròxid d’hidrogen.