grau de mesclament

m
Física

Concepte que expressa el grau de desordre termodinàmic d’una mescla de fluids.

El grau de mesclament d’un sistema és nul quan els paràmetres termodinàmics (energia lliure, entropia, etc) són iguals a la suma dels de cadascun dels components. En un sistema format per dos gasos separats per una paret impermeable, o en la mescla de dos gasos idèntics, el grau de mesclament és nul.