Dedicada a la producció i comercialització d’olis comestibles i fruita seca, ha mantingut ininterrompudament el caràcter familiar. Fou fundada el 1896 com a Indústries Pont per Antoni Pont i Pont i Dolors Creus i Casanovas, a Tàrrega. Fites de l’etapa inicial de l’empresa foren l’adquisició i la posada en funcionament d’un molí d’oli propi el 1914 (posteriorment substituït per una premsa hidràulica), una esclofolladora industrial d’ametlles (1920) i una extractora i refinadora d’olis (1939), que permeté l’inici de la venda de l’oli a l’engròs.
El 1964 inaugurà una fàbrica d’envasament d’olis i el 1967, amb l’adopció de la denominació Borges, inicià l’expansió a la resta de l’Estat espanyol, que, iniciada amb la comercialització dels seus productes, portà a la creació de les filials FRUSESA (Frutos Secos Españoles) el 1978 i Borges Andalucía (1984).
El 1997, amb la compra d’Almendras de Altura, de Castelló, s’implantà al País Valencià. L’any 2000 inaugurà a Reus una segona planta de tractament de la fruita seca. A mitjan anys vuitanta inicià l’expansió internacional: des del 1985 és present als EUA, on establí Borges of California INC a Sacramento (producció i comercialització de fruita seca) i el 1995 Borges USA a partir de la compra de la distribuïdora Giurlani Inc. El 2004 inicià el conreu d’olives a Califòrnia. També té filials d’emmagatzematge i distribució a Tunísia (1996), Austràlia (1997), Rússia (1997), el Marroc (2000), França (2000) i Jordània (2005).
El 2003 entrà en el grup de distribució francès CDS i el 2007 adquirí el primer distribuïdor d’olives de França. L’any 2008 les vendes del grup foren de 640 milions d’euros, un 76% dels quals (480 milions d’euros) corresponien al mercat internacional. Aquest any els beneficis bruts foren de 25 milions d’euros.
Ha rebut diverses distincions: premi al Foment i l’Exportació de la Generalitat de Catalunya (1988), Europe’s Top 500 Dynamic Entrepreneurs de la UE (1998), premi Príncep Felip a l’excel·lència empresarial en la modalitat de gestió de marca de renom (2005) i premi al treball President Macià (2008) de la Generalitat de Catalunya.