hidrogenocarbonat de sodi

NaHCO3

m

Química

Pólvores blanques, de gust lleugerament alcalí, solubles en l’aigua (amb la qual donen solucions feblement bàsiques), que es descomponen a 270°C.

Hom l’obté per tractament de solucions saturades de carbonat de sodi amb diòxid de carboni. És emprat en la preparació de sals i begudes efervescents, com a llevat artificial, en medicina i com a component per a extintors. És també conegut com a bicarbonat sòdic o, simplement, bicarbonat.