Fill de Josep Maria Bayarri i Hurtado. Obtingué el premi extraordinari de final de carrera (1952) a l’Escola de Belles Arts de Sant Carles. Rebé el Premio Nacional d’escultura (1955). Fou un dels fundadors del Grup Parpalló. Entre la seva producció sobresurten les escultures fetes amb planxes metàl·liques. Professor de la Facultat de Belles Arts de la Universitat Politècnica de València (1976-1981). Rebé la Medalla d’Or del Cercle de Belles Arts (1996) i la Distinció al Mèrit Cultural de la Generalitat Valenciana (2010).