Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments

IATA (sigla), 

Centre d’investigació en química agrícola i bromatologia, amb seu a Paterna (Horta del Nord), que depèn del Consell Superior d’Investigacions Científiques, especialitzat en cítrics, cereals, proteaginoses i derivats, i conserves vegetals.

Fou fundat el 1966.