Gràcies a una beca del Centre de Lectura de Reus, a partir del 1962 es formà en l’especialitat de pintura a l’Escola Superior de Belles Arts de Barcelona, de la qual fou professor durant quaranta anys, des del 1972, i on obtingué la càtedra de pintura l’any 2000, quan ja era una facultat. Malgrat les directrius academicistes i les primeres influències informalistes, les severes vivències obtingudes a la terra de secà del Baix Camp, juntament amb l’ambient obert de la Ciutat Comtal i el renovador ambient cultural de París viscut el 1970, en ser becat per la Fundació Castellblanch, el decantaren cap a una renovació del llenguatge pictòric des dels seus elements més essencials, signe, color i línia. Els seus plantejaments s’allunyaven dels postulats de la lingüística estructural de la pintura-pintura francesa i se centraven en la línia com a element definidor de l’espai d’acord amb un creixement rítmic per obtenir camps pictòrics nous.
El 1976 participà amb lones i papers de gran format en l’exposició “Pintura 1”, entorn de les naixents abstraccions a l’Estat, de la Fundació Miró. Del 1977 al 1983 s’abocà a la sèrie Treballs de taula, una fructífera etapa de llibres i llibretes en què assajà la seqüencialitat i elaborà grans papers entintats en aquarel·la i guaix a la recerca d’una llum cromàtica dins la matèria pictòrica. El retorn a les tècniques del paper fou freqüent en tota la seva trajectòria. El 1997 participà en “Superfície i color. Pintura dels setanta a Barcelona”, al MACBA. A meitat dels noranta inicià les estades al taller del Pla de Santa Maria, on les combinacions cromàtiques sobreposades remouen la bidimensió del quadre amb traçats reticulars sortits d’experimentacions amb el temps, la repetició i el canvi i assenten la seva pintura abstracta com a intens camp d’acció. El seu treball ha estat revisat en les exposicions “Tiempo sobre tiempo 1997-2003”, al CAB de Burgos; “Prospectiva 1973- 2003”, a la Tecla Sala de l’Hospitalet; “J. Chancho. 35 anys de dibuixos i pintures”, al Museu de Montserrat, el 2005, i “J. Chancho. Desplaçaments de la pintura”, al Museu d’Art Modern de Tarragona i al Museu de Valls, el 2013.