Introduí la “nova agricultura” basada en l’experimentalisme i la ciència aplicada. Publicà Agricultura general y gobierno de la casa de campo , en deu volums (1765-95), adaptació de Le gentilhomme cultivateur de Dupuy-Demportes, i hi incorporà texts seus i d’altres membres de la Societat Econòmica de València i de Gregori Maians..
Il·lustració d’un tractat d’agricultura de Josep Antoni Valcàrcel (1770)
© Fototeca.cat
Agrònom.