Compositor belga d’origen venecià, fill de Pietro Antonio Fiocco (Venècia ~1650 — Brussel·les 1714).
Dirigí la capella de la catedral d’Anvers (1731-37) i de la catedral de Santa Gúdula de Brussel·les (1737-41). És autor de vint-i-dos motets, de misses i d’un recull de Pièces de clavecin (1730) que recorda els d'Ordres de François Couperin.