Nom de diverses substàncies alimentàries líquides que tenen un color i unes propietats que recorden les de la llet, emprades correntment com a begudes (llet d’ametlles, llet de coco, llet de soia, llet vegetal, etc.).
Des del punt de vista legal, la normativa europea prohibeix etiquetar com a llet els productes d’origen vegetal.