Mescla de carbonat de magnesi, bicarbonat sòdic i àcid tartàric o cítric que, en desfer-se en l’aigua, produeix efervescència per reacció del bicarbonat amb l’àcid.
Hom se la pren com a refrescant i com a laxant suau. Antigament era preparada amb citrat de magnesi.